Hvem liker å spise stjernefrukt? Frukt som finnes i mange tropiske land har mye godt for helsen din og ernæringsbehov, vet du! Hva er helsefordelene og innholdet av stjernefrukt? Finn ut svaret nedenfor.
Næringsinnhold i stjernefrukt
Starfruit, som også har et annet navn Averrhoa carambola, er en populær frukt for sin friske søte og sure smak.
Denne gule frukten er også kjent som "stjernefrukt” på grunn av dens stjernelignende form når den skjæres i skiver.
Vel, denne frukten er ikke bare deilig å nyte, men også rik på ulike typer vitaminer og mineraler.
Faktisk inneholder stjernefrukt også protein, fett og karbohydrater.
Ikke overraskende er det ulike helsefordeler du kan høste ved å spise stjernefrukt.
Følgende er næringsinnholdet i hver 100 gram (g) stjernefrukt:
- Vann: 90 g
- Energi: 36 kalorier (Cal)
- Protein: 0,4 g
- Fett: 0,4 g
- Karbohydrater: 8,8 g
- Fiber: 3,2 g
- Aske: 0,4 g
- Kalsium: 4 milligram (mg)
- Fosfor: 12 mg
- Jern: 1,1 mg
- Natrium: 4 mg
- Kalium: 130 mg
- Sink (sink): 0,1 mg
- Betakaroten: 29 mikrogram (mcg)
- Totalt karoten: 170 mcg
- Vitamin B1: 0,03 mg
- Vitamin C: 35 mg
Fordelene med stjernefrukt for helsen
Dette er de ulike fordelene med stjernefrukt som er gunstige for kroppens helse:
1. Hjelp til å gå ned i vekt
Hvis du er på et diettprogram og ønsker å oppnå din idealvekt, er stjernefrukt det riktige valget som en av dine diettmenyer.
Grunnen til at denne frukten inneholder lite kalorier, som bare er 36 kalorier.
Dessuten er fiberinnholdet i stjernefrukt høyt. Ved å spise denne frukten kan du føle deg mett raskere og ikke overspise.
2. Forhindre risikoen for hjertesykdom og hjerneslag
En annen fordel eller egenskap du kan få ved å spise stjernefrukt er å opprettholde et sunt hjerte og blodårer.
På den måten kan du også redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag fordi du er flittig til å spise stjernefrukt.
En studie av International Journal of Food Sciences and Nutrition utført en studie på kolesterolnivåer hos rotter som fikk stjernefruktekstrakt.
Studien fant at innholdet i starfruit anses som effektivt for å redusere kolesterolnivået slik at det er nyttig for å forebygge hjertesykdom og hjerneslag.
3. Styrk immunforsvaret
Det høye vitamin C-innholdet i stjernefrukt gir også fordeler for å styrke immunforsvaret.
I tillegg er stjernefrukt også rik på antioksidanter som flavonoider og fenoler.
I følge BetterHealth Channel-siden er antioksidanter nyttige for å forhindre skade på kroppens celler på grunn av frie radikaler.
Derfor kan stjernefrukt spille en stor rolle i å opprettholde og forbedre kroppens immunsystem.
4. Bidra til å redusere risikoen for kreft
En annen fordel du kan få fra stjernefrukt er å redusere sjansen for å få kreft.
Dette er bevist gjennom en studie fra tidsskriftet Fremskritt innen farmakologiske vitenskaper.
Studien hadde som mål å vurdere effekten av stjernefrukt på risikoen for leverkreft hos rotter.
Basert på resultatene fra studien viste stjernefrukt en profylaktisk effekt, også i stand til å forhindre utvikling av leverkreft.
5. Forhindre sår
For deg som ofte opplever magesår, kan du prøve å spise stjernefrukt regelmessig.
En studie fra Indonesisk tidsskrift for global helseforskning uttalt at starfruit antas å forhindre dannelse av sår i magen.
Dette er takket være fordelene med antioksidantinnholdet i stjernefrukt, spesielt flavonoider.
Antioksidanter bidrar til å styrke den indre slimhinnen i magen, og forhindrer dermed magesår i å dannes.
6. Effektivisering av fordøyelsessystemet
Hvis du ofte opplever fordøyelsesproblemer som ikke er jevne, som forstoppelse, kan stjernefrukt være løsningen.
Typen fiber i stjernefrukt er vannuløselig fiber, aka uløselig fiber.
Rapporter fra UCSF Health-nettstedet, hjelper fiberen med å fremskynde bevegelsen av mat i fordøyelseskanalen samtidig som den forhindrer forstoppelse.
Ikke bare for de som ofte lider av forstoppelse, er stjernefrukt også nyttig for de av dere som ønsker å kunne gjøre avføring jevnt og regelmessig.
7. Kontroller blodsukkernivået
Interessant nok er en annen helsegevinst du kan få fra stjernefrukt vedlikeholdt blodsukkernivå.
Fiberen som er tilstede i denne frukten bidrar til å bremse opptaket av glukose slik at kroppen din er i stand til å kontrollere blodsukkernivået.
Ifølge Mayo Clinic reduserer en diett eller diett som inneholder uløselig fiber også risikoen for å utvikle type 2 diabetes.
8. Fremskynde sårheling
Du kan også få fordelene av sår som gror raskt ved å spise stjernefrukt.
Innholdet av vitamin C i starfruit spiller en rolle i dannelsen av kollagen. Vel, kollagen er det som hjelper til med å akselerere sårheling.
Ikke nok med det, svekket kollagendannelse på grunn av mangel på vitamin C fører til at bindevevet i kroppen svekkes.
Kroppen er også mer utsatt for blåmerker og leddsmerter.
9. Lindrer betennelse ved hudsykdommer
Gode nyheter for deg som lider av hudsykdommer som psoriasis eller atopisk dermatitt.
Stjernefrukt gir også fordelen med å redusere betennelse ved flere hudproblemer.
Forskning fra Evidensbasert komplementær og alternativ medisin viste at stjernefruktekstrakt antas å redusere ødem (hevelse) på grunn av betennelse.
Vel, det var en rekke fordeler du kan få ved å spise stjernefrukt.
Foruten å være deilig, viser det seg at denne frukten også er gunstig for kroppens generelle helse, vet du!