du liker popcorn ? Denne snacksen er virkelig en favoritt for mange mennesker, spesielt hvis den nytes mens du ser en favorittfilm. Men spiser du? popcorn sunt eller faktisk dårlig for kroppen?
Popcorn er faktisk en mat rik på fiber, vitaminer og mineraler. Disse matvarene er vanligvis usunne når de inneholder tilsatte ingredienser eller overflødige kalorier fra sukker og transfett.
Så, hvordan å konsumere popcorn sunn en?
Kjenner igjen typen popcorn
Popcorn er en snack laget av en spesiell mais som utvider seg når den utsettes for varme. I likhet med råvaren, popcorn Usaltet er en kilde til vitamin B-kompleks, jern, magnesium, fosfor og kalium.
Imidlertid ikke alle popcorn har samme innhold. Her er noen typer popcorn og innholdet.
1. Popcorn uten tilsetningsstoffer
Popcorn Dette behandles av en spesiell trykksatt dampmaskin. Hvis servert på denne måten, hvert glass popcorn inneholder kun 30 kalorier. Popcorn som behandles gjennom damptrykk har også en lav glykemisk indeks, som bare er 55.
På grunn av fravær av oljeinnhold, denne typen popcorn Dette er sunnere for kroppen. Popcorn uten tilsetningsstoffer inneholder også viktige næringsstoffer som kroppen din trenger, som vitamin B-kompleks, vitamin A, jern og fiber.
Ikke bare det, popcorn Den inneholder også stoffer som er antioksidant og anti-inflammatorisk. Unikt er antioksidantinnholdet i popcorn enda høyere enn noen typer frukt og grønnsaker.
2. Popcorn med ekstra ingredienser
Type popcorn denne er behandlet med olje og lages vanligvis hjemme ved hjelp av komfyren. Sukker- og saltinnholdet er fortsatt relativt minimalt, men oljeinnholdet i denne maten tilfører ca 5-15 kalorier per glass.
Alternativt kan du spise popcorn pakket i supermarkeder og varmes opp hjemme med mikrobølgeovn . Sunt eller ikke avhenger selvfølgelig av innholdet i hvert produkt.
Men den gode nyheten er at du nå også kan finne produkter popcorn Smør- og saltfri emballasje. Faktisk inneholder ikke produkter som inneholder smør og salt for mye kalorier.
Endelig, popcorn de som nok er minst helsevennlige er de du vanligvis kjøper på kino. Popcorn denne typen inneholder vanligvis mye smør som resulterer i transfett"}" data-sheets-userformat="{"2":513,"3":{"1":0},"12":0}" data -sheets- hyperlink="//wp.hellosehat.com/nutrition/fact-nutrition/apa-itu-fat-trans-fat/">transfett i kroppen.
Fordeler med å spise popcorn å gå ned i vekt
Takket være det høye fiberinnholdet, popcorn antas å hjelpe med vekttap. Ikke nok med det, å spise popcorn bidrar også bare med relativt små kalorier til kroppen.
En porsjon popcorn uten tilsetningsstoffer inneholder kun kalorier så mye som 93 kalorier. I mellomtiden er fiberinnholdet omtrent 3,6 gram. Så, popcorn du kan lage et sunt snackalternativ mens du er på diett.
I tillegg til å hjelpe deg å gå ned i vekt, spis popcorn Det har også andre helsemessige fordeler. Innholdet av polyfenoler i popcorn reduserer også potensielt risikoen for hjertesykdom og kreft (som brystkreft og prostatakreft).
Polyfenoler er antioksidanter som kan beskytte kroppens celler mot frie radikaler. I flere studier har polyfenoler vist seg å bidra til å forbedre fordøyelseshelsen, forbedre blodstrømmen og bidra til å redusere risikoen for mange sykdommer.
Spise popcorn kan også være dårlig for helsen
Popcorn kan utgjøre en helsefare, spesielt hvis du varmer popcorn med emballasjen inni mikrobølgeovn . Årsaken er det meste av emballasjen popcorn belagt med et kjemikalie kalt perfluoroktansyre (PFOA).
Popcorn i pakken inneholder også diacetyl som vanligvis finnes i kunstig smør. Flere dyrestudier har vist at diacetyl kan skade luftveiene og forårsake lungesykdom.
I tillegg er nå det meste av popcorn som selges på markedet inneholder ulike smaker. Innholdet av sukker og høy-kalori sirup som gir denne smaken gjør absolutt popcorn bli et kaloririkt mellommåltid som ikke lenger er sunt.
Mest popcorn i pakker som skal varmes inn mikrobølgeovn Den inneholder også mye transfett. Inntak av transfett er kjent for å være forbundet med økt risiko for hjertesykdom og andre alvorlige sykdommer.
Hvordan spise popcorn sunn
Her er noen tips slik at popcorn det du spiser er sunnere.
- Bruk en spesiell dampdrevet popcornmaskin. Med denne måten, popcorn Du vil ikke ha tilsatt fett, salt og sukker.
- Bruk sunne oljer. Bruk oljer som er bra for helsen. Kokosolje er en av de sunneste oljene som tilfører smak og aroma til popcornet ditt.
- Velg økologiske produkter. Økologiske maiskjerner er fri for sprøytemidler og andre giftige rester.
- Bruk pålegg sunne. I stedet for sjokolade, prøv å eksperimentere med pålegg som pepper, kakaopulver eller til og med kanelpulver.
- Tilsett grønnsaker. Prøv å grille grønnsaker som grønnkål, spinat eller andre grønne blader til en sprø. Knus deretter grønnsakene og dryss dem på toppen popcorn som du lager selv.
- Pass på porsjonene dine. Selv om popcorn lav i kalorier, må du fortsatt beholde porsjonene. Prøv å måle popcorn i en liten bolle før du spiser den for å begrense mengden du spiser.
Popcorn kan være et sunt mellommåltid hvis det behandles riktig. Dens lave glykemiske indeks og høye næringsinnhold gjør den til den perfekte snacksen for å holde vekten i sjakk.